下聯系

地址/ADD:福建省南安市成功開發區一期  電話/TEL:400-8866-299

網站/Web:www.htsbrd.tw

郵箱/E-mial:[email protected]

Copyright ? 2018 帝峰茶業 All Rights Reserved.閩ICP備10201044號                                                                                             網站建設:中企動力泉州   網站后臺管理

聯盟VIP公告
公司新聞
行業新聞
>
新聞中心
>
>
福建茶企尋路中國茶“走出去”

資訊詳情

福建茶企尋路中國茶“走出去”

瀏覽量
【摘要】:
讓茶文化產業成為福建有特色的第三產業,可以發展茶文化產業,將茶道與旅游業結合起來,充分挖掘利用福建豐富的歷史、人文、社會以及自然資源,以茶文化為媒,把福建人民的習俗、禮儀、智慧與青山秀水、名勝風光展示給世人,讓世界各地的炎黃子孫,讓外國朋友,通過福建的茶葉、茶事、茶俗、茶趣,了解中國,了解福建,既弘揚茶文化、發展茶產業,又促進經濟繁榮和社會文明進步。
  在推廣茶葉和茶文化方面,中國跟世界上做得好的西方國家還有明顯差距,主要是茶葉價格紊亂、品牌營銷方式落后和創新不足、對茶文化總結、提升和向國外宣傳推介不夠。
 
  《國際先驅導報》記者陳曉雪發自北京“你喝過中國茶嗎?你最喜歡哪種茶?”面對記者的詢問,美國人杰瑞米有些犯怵。
 
  “我們在家幾乎不喝中國茶,來中國旅行時,我才開始接觸中國茶,我比較喜歡烏龍茶?!?/div>
 
  確實,西方人對中國茶的了解還非常少,中國茶在國際上的地位還需提高,這跟東西方茶消費習慣和茶文化差異有關。近日在京舉行的“一帶一路”戰略與中華茶文化發展年研討會上,茶葉專家李閩榕教授具體分析了這種差別:“西方人一是喝紅茶居多,二是喜歡在茶中添加牛奶、糖、檸檬等,三是喝袋泡茶多。喝紅茶和在茶中添加牛奶、糖、檸檬,主要是受英倫生活方式的影響,喝袋泡茶是因為便捷、平價,適合生活快節奏的需求。英國也有喝貴族茶的習俗,使用的不是袋泡茶而是葉茶,穿戴也有禮儀講究,不能過于隨便。美國人飲熱茶少,喝冰茶多,所以罐裝的冷飲茶在市場上銷量很大?!?/div>
 
  除此之外,在福建省茶葉學會會長馮廷佺看來,中國茶走向國際市場還存在一定的障礙和問題:“中國國內茶葉品類繁多,價格不菲;而西方偏重標準化、具有高科技工藝標準的低價茶產品;此外,中國茶國內市場混亂,誠信缺失,國內市場上還常出現一些以純手工、原產地、秘制土法、純料古樹等概念炒作的高價茶,這類茶一般很難達標,即使僥幸蒙混過關運到國外,往往也只能被遺棄在海外的港口,得不償失?!?/div>
 
  面對這些問題,3月30日,馮廷佺、李閩榕等來自福建省的經濟學者、茶葉專家和福建寧德、武夷山、福鼎市等地方領導在北京參加“一帶一路”戰略與中華茶文化發展年研討會暨大型紀錄片《茶和天下》開拍新聞發布會,與會者從政策、貿易、資金和文化等多方面就當地茶葉如何“走出去”、如何讓茶與茶文化成為連接“一帶一路”沿線區域的發展橋梁做了研討。
  “一帶一路”提供新機遇
 
  中國是世界茶葉的發源地,英國的中國科技史專家李約瑟更是推崇茶葉為繼中國四大發明之后,對人類的第五個貢獻。中國古代茶葉商人對中國茶葉的歷史輝煌做出過突出貢獻,他們的許多經驗和做法仍然對今天中國茶葉走向世界具有借鑒意義。例如,誠信經商,不哄抬物價,不以次充好,以貨真價實取信國際市場;不斷創新茶葉制作方式和品種等等。
 
  唐宋時期,中國海外貿易興盛,“絲綢之路”在一定程度上也可以說是“茶葉之路”。福建省茶葉學會會長馮廷佺認為,如今“一帶一路”戰略的實施是中國開拓外需,打開國際市場的一次偉大嘗試,更是一次中國茶文化的世界傳播之旅?!耙粠б宦贰卑l展戰略提出和實施,為復興中華茶文化、提振中國茶產業提供了重大的歷史機遇。
 
  然而,如今在推廣茶葉和茶文化方面,中國跟世界上做得好的西方國家還有明顯差距,主要是茶葉價格紊亂、品牌營銷方式落后和創新不足、對茶文化總結、提升和向國外宣傳推介不夠。
 
  “要將中國茶和中國茶文化向世界推介和深入到外國人的人心,必須突顯中國茶的價值和茶文化的特色。一是要對茶葉所具有的豐富營養和廣泛的保健作用進行深入發掘和研究,凸顯其‘天然、營養、保健’的價值,使其被越來越多的國外民眾所認識和追求。二是通過在國外咖啡屋內或周邊設立中國茶座或體驗柜臺等方式,引導國外民眾體驗和學會中國茶的品茗方式和美味。三是要對茶文化進行概括總結和提煉提升,例如,可以對長期在歷史傳承中形成的禪茶、儒茶、道茶、貴族茶、穆斯林茶和民間流傳的各種飲茶方式進行概括和整理,形成具有鮮明民族、宗教和地域色彩的程式化飲茶方式,以版權的方式保護下來,并鼓勵國內外民眾深入體驗。四是在通過影視、茶藝表演、漢語教學等多種方式,讓更多的國外民眾學習和體驗中國的茶文化,等等?!崩铋}榕教授指出。
 
  李閩榕還提示,日本、韓國都注意保護和傳承中國的茶道,特別是注意將茶道與佛教結合起來,形成了程式化、富有佛教特色的禪茶茶道,其一招一式、服裝、音樂等都非常優美和吸引人?!爸袊梢詫W習借鑒他們的做法,對中國茶文化進行全面整理和提升?!?/div>
 
  將茶道與旅游相結合
 
  在李閩榕看來,推廣福建茶和茶文化要走兩種路徑:一條是走大眾路線,概括地說,就是要走工業化生產、大眾化價格和產品精深化的營銷之路;另一條是走名優茶、高端茶路線,即走拓展文化內涵和保健功能的高優化、高附加值的營銷路線。
 
  讓茶文化產業成為福建有特色的第三產業,可以發展茶文化產業,將茶道與旅游業結合起來,充分挖掘利用福建豐富的歷史、人文、社會以及自然資源,以茶文化為媒,把福建人民的習俗、禮儀、智慧與青山秀水、名勝風光展示給世人,讓世界各地的炎黃子孫,讓外國朋友,通過福建的茶葉、茶事、茶俗、茶趣,了解中國,了解福建,既弘揚茶文化、發展茶產業,又促進經濟繁榮和社會文明進步。
 
  如今,福建茶企積極踐行專家們為茶葉“走出去”提出的建議。2015年,共有90家福建茶葉企業獲得了意大利米蘭世博會名茶評優金獎。福建省對外文化交流協會等5家單位也于3月30日宣布聯合制作《茶和天下》的大型紀錄片,此片共20集,每集30分鐘,拍攝地將涉及中國大陸、臺灣、英國、葡萄牙、格魯吉亞、俄羅斯、美國、日本、斯里蘭卡、印度等,預計將于2018年面世?!安枞~是中國人民創造的一種將產品與文化融為一體的特殊商品。茶葉經濟要振興,茶葉文化的傳播要先行?!崩铋}榕說。
吉林快三和值一定牛